克萊德的華語、日影小天地

（一幻拉麵店門口）

說是捷運台北101/世貿站，不如說是在信義威秀旁邊比較精確，由於自己很常去信義威秀看電影，每次路過這家都很想進去嚐嚐鮮，不過一直沒有機會品嘗，這天平日下午剛好休假來看電影，發現一幻拉麵居然完全沒有客人，電影開演前還有一點時間，就決定吃吃看了。

（一幻拉麵門前告示牌。）

主打甜蝦湯頭的一幻拉麵，對於曾有痛風病史的我來說是有點擔憂的，但畢竟過去就錯過很多次享用的機會，所以仍決定入內品嘗。

菜單滿簡單的，口味不多滿容易做出選擇的，最終點了原味鮮蝦鹽味。

另外有午間套餐加購，選擇了A餐。

由於是平日下午兩點多，店內人潮不多，沒有花到任何等待時間進入座，拉麵也很快的就上了。

有蔥、叉燒、糖心蛋和蝦味麵酥，這個蝦味麵酥是用小麥粉、紅薑泥和甜蝦高湯搭配後油炸而成，顏色看起來很漂亮。吃拉麵一開始當然要先喝湯。

真的是蝦味十足，味道不會太重，至少沒有那種喝完明天要準備迎接痛風的感覺，也不會過鹹。

麵條有粗、細麵可以選，我依然是選了喜歡的細麵，麵條覺得滿普通，沒有手工的Q感嚼勁，但也不難吃就是了。

叉燒肉薄博的不是太厚，不過還挺好吃的，鮮嫩而不油膩。

最後是糖心蛋，特別的是他們家糖心蛋的蛋黃相較於大多數店家是半熟湯狀，一幻拉麵的糖心蛋弄得粉粉的。

對於不愛吃流湯狀糖心蛋的我來說，這樣的做法還滿喜歡的，味道融合了他們家的湯頭也還可以。

一幻拉麵整體來說可以滿足想吃不同口味湯頭的味蕾，鮮蝦口味湯頭值得再訪，其他食材就中規中矩沒太大驚豔。這次用餐的時候雞白湯已經完售，有機會的話再來試試看。